石灰窑的生产能力，是以每立方米有效容积每昼夜所缎烧的石灰石或生产的石灰量来表示;也可用每平方米灰窑截面积每昼夜所煅烧的石灰石或生产的石灰来表示。有时为了方便起见，用每座灰窑每昼夜锻烧的石灰石量来表示。石灰窑的有效容积是由窑的出灰口到窑气排出口之间的容积而言。
在完全遵守正常操作规程及在质量较好的石灰石与焦炭或无烟煤的情况下，灰窑的生产能力可用公式计算如下图：
石灰窑设备的热效率一般在75%-80%之间，高时可达到80%以上。
石灰窑设备热损失主要有下列五项:
①窑气带出的热量，约占总热量的6%左右;
②石灰排出的热量，约占总热量的2%左右，
③燃料未完全燃烧，约占总热量的2%左右;
④蒸发物料的水分，约占总热量的0.2%左右;
⑤窑体的散热损失，约占总热量的14%左右。
窑体散热约占总热量损失60%.因此石灰窑设备的耐火砖和保温层十分重要。保温层应有足够的厚度，低的热导率。其次是窑气和出灰温度应低，以减少热损失。
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